Estava garimpando tutoriais sobre o ArcGis no Youtube e deparei com um excelente tutorial em vídeo que mostra como gerar uma animação usando o modulo ArcScene do ArcGis para simular a inundação de uma area. O autor Ramonrlp mostra com um exemplo bem simples como usar a ferramenta ArcScene. Os dados necessários para você mesmo testar a animação são: um polígono limitando a área e um modelo digital de elevação (MDE). Para executar o ArcScene é necessário ter a licença do 3D Analyst. Vale a pena assistir este tutorial em vídeo